Land
Regio
Sub-regio
Producer
Type wijn
Volume
Rating
Jaargang
Verpakking
Prijs
Contact
Stel een vraag
Haut-Médoc
Haut-Médoc beslaat het zuidelijke deel van het schiereiland de Médoc, rond de bekende gemeentelijke appellaties. De bodem wisselt er sterk, van grindruggen langs de rivier tot zandiger gronden landinwaarts. De appellatie herbergt vijf châteaux uit de classificatie van 1855.
In ons aanbod staan wijnen uit Haut-Médoc van onder meer Sociando-Mallet, La Lagune, Cantemerle, La Tour Carnet, Camensac en Belgrave. Wie Bordeaux verder wil verkennen, vindt bij ons ook Pauillac, Saint-Émilion en Pomerol.
Druiven en stijl
Haut-Médoc maakt rode wijn op basis van cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot. De stijl is klassiek Bordeaux: donker fruit, cederhout, kruiden en een stevige maar gebalanceerde structuur.
De wijnen zijn meestal evenwichtig en in hun jeugd al redelijk toegankelijk, al hebben de betere flessen tijd nodig om te ontwikkelen. Het gebied levert een breed spectrum, van eenvoudige dagelijkse wijnen tot complexe, rijpingswaardige wijnen van topkasteel.
Ligging en bodem
Haut-Médoc beslaat het zuidelijke, hoger gelegen deel van het Médoc, langs de linkeroever van de Gironde. Het ligt tussen de stad Bordeaux en de noordelijke Médoc, en omvat ook de beroemde gemeentelijke appellaties Pauillac, Margaux, Saint-Julien en Saint-Estèphe als aparte enclaves.
De bodem bestaat overwegend uit grindruggen, met zand en klei in de ondergrond. De nabijheid van de rivier en het bos zorgt voor een gematigd klimaat. Wijngaarden die buiten de gemeentelijke appellaties vallen, mogen de naam Haut-Médoc voeren.
Classificatie en regels
Haut-Médoc is een regionale appellatie met striktere regels dan de algemene Médoc. In dit gebied liggen ook enkele landgoederen die in de historische classificatie van de Médoc-wijnen zijn opgenomen, terwijl andere onder de Cru Bourgeois-vlag wijn maken.
Doordat de appellatie zo gevarieerd is, loont het om op de producent te letten. De kwaliteit varieert van eenvoudig tot zeer hoog, afhankelijk van de wijngaard en het huis.
Rijping en serveren
Veel Haut-Médoc-wijnen zijn binnen enkele jaren te drinken, terwijl de betere kastelen vele jaren kunnen rijpen. Met de tijd ontwikkelen de wijnen tonen van tabak, leer en gedroogd fruit.
Serveer bij 16 tot 18 °C en karafeer jongere wijnen kort. De wijn is een veelzijdige tafelwijn bij rood vlees, gevogelte, stoofschotels en harde kazen.
Producenten in ons aanbod
Deze producenten komen in ons Haut-Médoc-aanbod voor: Sociando-Mallet, La Lagune, Cantemerle, La Tour Carnet, Camensac, Belgrave, Lanessan, Coufran, Citran, Clément-Pichon, Reysson, Lestage-Simon, Lartigue de Brochon en Puy Castéra.
Ook uit Bordeaux
Meer wijnen uit Bordeaux vindt u bij Pauillac, Saint-Émilion, Pomerol, Saint-Julien, Margaux, Sauternes, Saint-Estèphe en Pessac-Léognan.