Land
Regio
Sub-regio
Producer
Type wijn
Volume
Rating
Jaargang
Verpakking
Prijs
Contact
Stel een vraag
Nuits-Saint-Georges
Nuits-Saint-Georges sluit de Côte de Nuits aan de zuidkant af en gaf de streek haar naam. Het dorp heeft geen grand cru, maar wel een veertigtal premiers crus.
In ons aanbod staan wijnen uit Nuits-Saint-Georges van onder meer Méo-Camuzet, JJ Confuron, Emmanuel Rouget, Jacques-Frédéric Mugnier, Cathiard-Molinier en Georges Mugneret-Gibourg. Wie de Côte de Nuits verder wil verkennen, vindt bij ons ook Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny en Morey-Saint-Denis.
Druiven en stijl
Nuits-Saint-Georges is vooral bekend om rode wijn van pinot noir, die hier doorgaans steviger en meer gestructureerd is dan elders in de Côte de Nuits. Verwacht donker fruit, kruiden, een aardse en soms licht rokerige ondertoon, en vaak wat meer tannine. Die stevigheid zorgt ervoor dat de wijnen meer tijd nodig hebben dan hun geurigere buren in het noorden.
Er wordt ook een kleine hoeveelheid witte wijn gemaakt, vooral van chardonnay. Die blijft een uitzondering naast de rode wijn.
Ligging en bodem
De plaats Nuits-Saint-Georges is het handelscentrum van de streek en ligt min of meer in het midden van de Côte d’Or. De appellatie omvat wijngaarden rond het stadje en strekt zich ook uit tot het zuidelijker gelegen Prémeaux. Daardoor loopt de bodem uiteen, van kalkrijke mergel tot meer steenachtige of kleirijke grond.
Die verscheidenheid verklaart waarom de wijnen niet allemaal dezelfde stijl hebben. In het noorden zijn ze doorgaans geurig en fijn, in het zuiden meestal krachtiger en dieper van kleur.
Classificatie en regels
Opvallend is dat Nuits-Saint-Georges geen Grand Cru kent, terwijl het wel een groot aantal gewaardeerde Premier Cru-wijngaarden heeft. Daar liggen enkele van de meest geliefde percelen van de streek, waaronder Les Saint-Georges en Les Vaucrains. Wijn van deze percelen heet Nuits-Saint-Georges Premier Cru, gevolgd door de naam van het perceel.
Daaronder staat de dorpsappellatie Nuits-Saint-Georges. Het dorp ligt in de Côte de Nuits, de streek die er zelfs haar naam aan dankt.
Rijping en serveren
Vanwege hun structuur hebben de wijnen van Nuits-Saint-Georges tijd nodig. Dorpswijnen zijn vaak na enkele jaren op dreef; Premier Crus belonen een langere rijping met zachter tannine en aroma’s van leer, truffel, wild en gedroogde kruiden.
Serveer bij ongeveer 16 tot 17 °C en overweeg een karaf voor jongere flessen. De wijn past goed bij gebraden vlees, wild, stoofgerechten, gegrilde ribeye en krachtige kazen.
Producenten in ons aanbod
Deze producenten komen in ons Nuits-Saint-Georges-aanbod voor: Méo-Camuzet, JJ Confuron, Emmanuel Rouget, Jacques-Frédéric Mugnier, Cathiard-Molinier, Georges Mugneret-Gibourg, Domaine Noëllat en Georges Noëllat.
Wijngaarden op het etiket
Op de etiketten in ons aanbod staan onder meer Aux Boudots, Aux Murgers, Aux Argillas, Les Perrières, Les Chaboeufs, Les Vignes Rondes en Clos de la Maréchale.
Ook uit de Côte de Nuits
Meer wijnen uit de Côte de Nuits vindt u bij Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Marsannay, Clos de la Roche, Clos Vougeot en Gevrey-Chambertin.