Land
Regio
Sub-regio
Producer
Type wijn
Volume
Rating
Jaargang
Verpakking
Prijs
Contact
Stel een vraag
Gevrey-Chambertin
Gevrey-Chambertin is het noordelijkste grote wijndorp van de Côte de Nuits. Het dorp telt negen grand crus, meer dan enig ander dorp in de Bourgogne.
In ons aanbod staan wijnen uit Gevrey-Chambertin van onder meer Armand Rousseau, Joseph Roty, Denis Mortet, Denis Bachelet, Fourrier en Trapet. Wie de Côte de Nuits verder wil verkennen, vindt bij ons ook Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges en Chambolle-Musigny.
Druif en stijl
Gevrey-Chambertin staat bekend om krachtige rode pinot noir. De wijnen zijn doorgaans donker van kleur, vol van lichaam en rijk aan tannine, met aroma’s van zwarte kers, bramen, kruiden, wild en een aardse, soms licht rokerige ondertoon. Ze zijn steviger dan de wijnen uit de dorpen verder naar het zuiden.
Door die structuur hebben de wijnen tijd nodig om te openen. Wie geduld heeft, wordt beloond met een gelaagde, complexe wijn die in zijn jeugd meer kracht dan sierlijkheid toont.
Ligging en bodem
Het dorp ligt in het noorden van de Côte de Nuits, tegen de ingang van de Combe de Lavaux, een vallei die de heuvelrug doorsnijdt. Het is een van de grotere wijndorpen van de streek, met wijngaarden over een lange strook van de helling.
De bodem is kalkrijk met veel mergel en klei, wat de wijnen hun kracht en lichaam geeft. De hoger gelegen percelen op de flank leveren doorgaans de fijnste wijnen, de vlakkere stukken aan de voet meer eenvoudige, stevige dorpswijnen.
Classificatie en regels
Gevrey-Chambertin kent meerdere Grand Crus, die bijna allemaal ‘Chambertin’ in hun naam dragen, zoals Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Charmes-Chambertin en Griotte-Chambertin. Daarnaast zijn er veel gewaardeerde Premier Crus, waaronder Clos Saint-Jacques.
De dorpsappellatie Gevrey-Chambertin vormt het brede fundament van het dorp en is voor veel liefhebbers de gebruikelijke manier om de krachtige stijl te leren kennen.
Rijping en serveren
Gevrey-Chambertin is een van de wijnen uit Bourgogne die het best tegen tijd kan. Dorpswijnen zijn vaak na enkele jaren aangenaam, terwijl Premier Cru en Grand Cru jarenlang kunnen rijpen en dan aroma’s van leer, wild, truffel en gedroogd fruit ontwikkelen.
Serveer bij ongeveer 16 tot 17 °C en karaffeer jonge flessen. De wijn past goed bij wild, gebraden rund, eend, stoofgerechten en krachtige kazen.
Producenten in ons aanbod
Deze producenten komen in ons Gevrey-Chambertin-aanbod voor: Armand Rousseau, Joseph Roty, Denis Mortet, Denis Bachelet, Fourrier, Trapet, Domaine Ponsot, Domaine Duroche, Domaine Dujac, Louis Jadot, Camille Giroud en Le Savour Club.
Wijngaarden op het etiket
Op de etiketten in ons aanbod staan onder meer Clos Saint-Jacques, Les Cazetiers, Aux Combottes, Clos Prieur, Champs Chenys, Fonteny en Les Évocelles, en Mes Cinq Terroirs van Denis Mortet.
Ook uit de Côte de Nuits
Meer wijnen uit de Côte de Nuits vindt u bij Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Marsannay, Clos de la Roche en Clos Vougeot.