Burgundy

Bourgogne strekt zich uit ten zuiden van Dijon, langs een smalle helling die de Côte d’Or heet. Vrijwel alle rode wijn komt er van de pinot noir en vrijwel alle witte van de chardonnay; het verschil zit in het perceel. De wijngaarden zijn er opgedeeld in klimaten — afgebakende percelen met een eigen naam en rang, vastgelegd sinds de middeleeuwen. Uit deze streek voeren wij onder meer Méo Camuzet, Domaine de la Romanée Conti, A. Rousseau, F. Raveneau, JC Ramonet, Emmanuel Rouget en JJ Confuron.