Land
Regio
Sub-regio
Producer
Type wijn
Volume
Rating
Jaargang
Verpakking
Prijs
Contact
Stel een vraag
Château Latour
Château Latour is een wijnhuis uit Pauillac. Pauillac is de noordelijkste van de vier grote gemeentelijke appellaties van de Médoc en telt drie van de vijf premiers crus uit de classificatie van 1855.
Beste stukje terroir van Bordeaux
De wijngaard van Château Latour bestaat uit 78 hectare gecultiveerde grond. De 47 hectare die het dichtst bij het château staan worden ook wel “Enclos” genoemd. Voor inwoners van de Bordeaux is dit het beste stukje terroir van de hele regio. Het diepe grind en de klei zorgen voor kracht, gratie en diepte in de Latour wijnen.
De toren
In 1331 werd opdracht gegeven om een fort te bouwen op de grond waar nu Château Latour is gevestigd. Het château dankt haar naam aan de overgebleven Saint-Lambert toren (“la tour”, letterlijk de toren). In 1718 start, dankzij markies Nicolas-Alexandre de Segur, de geschiedenis van Château Latour. Sterker nog, de Segur familie was van 1718 tot 1720 eigenaar van drie van de vijf beste châteaux van Bordeaux (Latour, Lafite en het château dat later bekend werd als Mouton Rothschild).
Frederic Engerer
Château Latour is sinds 1993 in handen van François Pinault en zijn bedrijf Groupe Artemis. In 1995 benaderde Pinault wijnkenner Frederic Engerer om het management van de wijngaard op zich te nemen. Onder leiding van Engerer ontwikkelde Château Latour zich tot een absolute topwijn. Er werd geïnvesteerd in de renovatie van de wijnkelder en vatkamer, waardoor er meer mogelijkheden ontstonden in het op kleinere schaal perfectioneren van de wijn.
Meest consistente Premier Grand Cru
De 100% organische wijn laat zich graag rijpen om vervolgens een krachtige, geconcentreerde en pure smaak los te laten. De Latour is hiermee de meest De 100% organische wijn laat zich graag rijpen om vervolgens een krachtige, geconcentreerde en pure smaak los te laten. De Latour is hiermee de meest mannelijke wijn onder de Premier Grand Cru wijnen. De smaak wordt getypeerd door fruit, verfijnde tannines, lagen van zwarte bessen, aardse tonen, truffel, kruiden en tabak. In de afgelopen 100 jaar is de kwaliteit zeer constant geweest en mag het met verve het label “meest consistente Premier Grand Cru wijn” dragen.
Kwaliteit staat gelijk aan geduld
Château Latour is niet bang om de wijnwereld op z’n kop te zetten. Waar andere wijnhuizen hun gebottelde oogst direct verkopen, bewaart het château de wijn tot ze “klaar om te drinken” zijn. Begin 2021 werd de Latour 2013 gelanceerd om te bewaren of direct te drinken.
Château Latour in Ratatouille
Ook op het witte doek blijft de Premier Grand Cru niet onopgemerkt. Disney’s film ‘Ratatouille’ gaat over de Franse Cuisine en laat heerlijke gerechten en legendarische wijnen zien. Ook de Chateau Latour uit 1961 maakt een verschijning, ingeschonken door de chef-kok van het restaurant. Een goed geplaatste knipoog naar de Franse wijncultuur.
