Land
Regio
Sub-regio
Producer
Type wijn
Volume
Rating
Jaargang
Verpakking
Prijs
Contact
Stel een vraag
Barbaresco
Barbaresco ligt ten oosten van Alba, aan de andere kant van de stad dan Barolo. Ook hier is de nebbiolo de enige toegestane druif, maar de wijngaarden liggen lager en warmer, waardoor de wijnen eerder toegankelijk zijn. De voorgeschreven rijping is korter dan die van Barolo.
In ons aanbod staan wijnen uit Barbaresco van onder meer Gaja, Roagna, Bruno Giacosa, La Spinetta en Vietti. Wie Piemonte verder wil verkennen, vindt bij ons ook Barolo en Langhe.
Druif en stijl
Barbaresco is, net als zijn beroemde buur Barolo, een wijn van de nebbiolo-druif. In het glas toont de wijn een heldere, vrij lichte kleur met aroma’s van rozen, rode kersen, viooltjes, kruiden en met rijping ook teer, truffel en leer. Barbaresco wordt vaak omschreven als de elegantere van de twee: de structuur is nog steeds stevig, maar de tannine is doorgaans fijner en de wijn is eerder toegankelijk. Dat geeft hem de reputatie van een wijn die zich ook in jongere jaren al van zijn mooie kant laat zien.
Ligging en bodem
Het gebied ligt ten noordoosten van Alba, aan de rivier de Tanaro, en is veel kleiner dan dat van Barolo. De bekendste dorpen zijn Barbaresco, Neive en Treiso. De wijngaarden liggen lager en dichter bij de rivier, waardoor het klimaat iets milder is en de druiven eerder rijp zijn. De bodem bestaat grotendeels uit kalkrijke mergel, met verschillen in samenstelling die de karakters van de dorpen bepalen. Daarbij speelt de ligging op de helling een grote rol, en vermelden veel producenten de naam van de wijngaard op het etiket.
Classificatie en regels
Barbaresco heeft de DOCG-status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) en moet volledig van nebbiolo uit het afgebakende gebied komen. De rijpingseisen zijn iets minder streng dan die van Barolo, wat bijdraagt aan het eerder toegankelijke karakter. Er bestaat ook een Riserva met langere rijping. Binnen het gebied zijn wijngaarden officieel aangeduid als MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva); bekende namen zijn Asili en Rabajà. Wie de twee gebieden naast elkaar wil leggen, vindt het stuk over Barolo.
Rijping en serveren
Barbaresco kan goed enkele jaren in de kelder en bij een goede jaargang en producent tientallen jaren rijpen. De wijn wordt vaak al eerder gedronken dan Barolo, maar profiteert van een uur of twee in de karaf. Serveer hem bij 16 tot 18 °C in een ruim glas. Oude flessen vragen om voorzichtig schenken vanwege bezinksel. Barbaresco past goed bij risotto met paddenstoelen, tagliolini met truffel, kalfsvlees, konijn, gevogelte en kazen als Castelmagno.
Producenten in ons aanbod
Deze producenten komen in ons Barbaresco-aanbod voor: Gaja, Roagna, Bruno Giacosa, La Spinetta, Vietti en Antonio Nizza.
Wijngaarden op het etiket
Op de etiketten in ons aanbod staan onder meer Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn en Costa Russi van Gaja, Asili, Pajè, Montefico, Albesani en Gallina van Roagna, Asili van Bruno Giacosa en Masseria van Vietti.