Pauillac

Pauillac ligt op de linkeroever van de Gironde, in het hart van de Médoc, tussen Saint-Estèphe in het noorden en Saint-Julien in het zuiden. De diepe grindbodems dwingen de wijnstokken ver naar beneden te wortelen en geven de wijnen hun kracht en houdbaarheid. De nabijheid van de Gironde tempert er de vorst in het voorjaar en de hitte in de zomer, waardoor de cabernet sauvignon volledig kan uitrijpen. Uit deze appellatie voeren wij onder meer Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Lynch Bages, Latour, Pichon Comtesse de Lalande, Grand Puy Lacoste en Bordeaux 2022.